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新華視點|自媒體"爆款"食品安全謠言是如何炮制的?

2018年10月22日 18:23:04 | 來源:新華社

  新華社濟南10月22日電題:燕麥致癌、食鹽有毒……自媒體“爆款”食品安全謠言是如何炮制的?

  新華社“新華視點”記者王陽、鮑曉菁

  燕麥致癌、食鹽有毒……在很多網絡自媒體上,食品安全謠言層出不窮。一些舊謠言甚至在專家辟謠后,過一段時間改頭換面卷土重來,閱讀量動輒10萬以上,引發人們的焦慮。

  《2017年食品造謠治理報告》顯示,微信是食品謠言傳播主平臺,占比高達72%;其次是微博,占21%。

  “新華視點”記者調查發現,利用自媒體造謠已呈現公司化運作趨勢,形成“以謠生利”的產業模式。

  ·自媒體謠言特點:題目驚悚、視頻呈現、無時間地點

  近日,記者收到群眾舉報,稱“中醫養生”“萬病不求人”“華人老板”等多個微信公眾號存在食品類不實言論。

  濟南市民劉先生說,閱讀“華人老板”發布的文章“擴散!全球43種燕麥片可能致癌!千萬別給孩子吃啦!”之后,發現家里就有文中所述品牌燕麥片,出于恐慌將燕麥片都扔掉了。過了幾天,他看到華南農業大學食品科學教授趙力超發表在微信公眾號“全民較真”上的辟謠文章:“麥片中的草甘膦不致癌,該買就買?!眲⑾壬f,有的自媒體太不靠譜了,給民眾造成不必要的困擾。

 ?。玻笟q的濟南市民張琳琳說,由于她的母親篤信各類食品謠言,前一陣看到“食鹽中亞鐵氰化鉀對人體有害”之后,家里吃了好幾個月不加鹽的菜。

  上海市食品學會食品安全專業委員會主任馬志英表示,很多自媒體轉發的食品謠言內容荒謬、毫無科學性,被廣泛轉發,加深了消費者對食品安全的不信任感,使食品行業被抹黑,政府部門的公信力受損。

  記者對近年來多起涉食品安全的自媒體造謠事件分析發現,這些謠言常借助視頻方式進行傳播,缺乏時間、地點等基本要素,強調后果嚴重,在標題制作中故意聳人聽聞、故弄玄虛,吸引受眾注意力。例如:“千萬不要吃某某”“抗癌十大食品”“震驚了,某食品竟然……”等,常常成為網絡爆款。

  謠言為何層出不窮?警方介紹,網絡謠言制造門檻低,經微信群、朋友圈、公眾號、網上論壇、微博等轉發,傳播速度快,影響范圍廣。由于取證難、溯源難,偵破食品安全網絡謠言案件并非易事。

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責任編輯:呂放
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